كيفية إدخال الأطعمة الصلبة وتجنب حساسية الطعام لدى الرضع

يُعدّ تعريف طفلك بمجموعة متنوعة من الأطعمة والنكهات جزءًا مثيرًا من الأمومة. من الممتع والمثير للاهتمام معرفة النكهات والقوام التي يستمتع بها صغيرك. ولكن كيف يمكنكِ تقديم المواد التي قد تسبب الحساسية لطفلك بأمان؟

لقد أعددنا دليلًا غذائيًا بسيطًا ليسهل الرجوع إليه عند تحضير وصفة طعام أو تجربة وجبة خفيفة جديدة لطفلك. بالطبع، من الأفضل دائمًا استشارة طبيب الأطفال إذا كانت لديك أي أسئلة تتعلق بصحة طفلك ونظامه الغذائي.

دليل أغذية الأطفال

إذا كنتِ مستعدة لوضع الزجاجة جانباً (ولو لبضع دقائق) والبدء في تقديم خيارات أخرى لطفلك، فاتبعي دليل الطعام أدناه.

الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 6 أشهر

المرحلة: يستطيع الطفل رفع رأسه، والجلوس على كرسي مرتفع دون مساعدة، ونقل الطعام إلى الجزء الخلفي من الحلق.

نصيحة للأمهات: لا يزال أطباء الأطفال يوصون بأن يحصل الأطفال على تغذيتهم من حليب الأم أو الحليب الصناعي في هذه المرحلة - لذا لا تتخلصي من زجاجة الرضاعة بعد! ولكن لا بأس من البدء بتعويد الطفل على تناول الأطعمة الصلبة في هذه المرحلة.

تنبيه هام: إذا قدمتِ لطفلكِ الفواكه الحلوة قبل الخضراوات، فقد تُسببين له دون قصد إدماناً للحلويات. لذا، حاولي التركيز على الخضراوات الورقية والفواكه قليلة السكر قبل الانتقال إلى الفواكه الحلوة.

الخيارات الشائعة:

• حبوب الأرز (أقل عرضة للتسبب بالحساسية من الحبوب الأخرى، مثل القمح)
• فاصوليا خضراء
• قرع الجوز
• البطاطا الحلوة
• البازلاء
• الأفوكادو
• التفاح
• الموز

كيفية التحضير: 

في هذه المرحلة المبكرة، عليكِ التأكد من أن أي طعام تقدمينه لطفلكِ لا يُشكل خطر الاختناق. احرصي على هرس جميع الأطعمة الصلبة ليسهل بلعها.

يُعد جهاز Baby Brezza One Step Baby Food Maker Deluxe أسهل طريقة لتحضير هريس طعام الأطفال في المنزل. فهو يقوم تلقائيًا بطهي الطعام بالبخار ثم خلطه في غضون 10 دقائق فقط.

اقتراح للتقديم:

استخدمي ملعقة لتقديم لقمات صغيرة لطفلك. إذا رفض، فلا تُجبريه. في هذه المرحلة، الأهم هو التدرج في تقديم الطعام. قد يكون من المفيد تحفيز شهية طفلك بقليل من حليب الثدي أو الحليب الصناعي، ثم تقديم بضع لقمات من الطعام المهروس.

الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 10 أشهر

المرحلة: يبدأ طفلكِ بتناول الطعام المهروس وتزداد شهيته. وبحلول الشهر التاسع تقريباً، من المحتمل أن يتناول طفلكِ ثلاث وجبات يومياً بالإضافة إلى وجبة خفيفة أو اثنتين.

نصيحة للآباء المحترفين: لا تشعروا بأنكم مضطرون لاتباع ترتيب صارم لتقديم الطعام - بدلاً من ذلك ركزوا على التأكد من أن أي شيء تقدمونه لطفلكم يتمتع بالملمس والقوام المناسبين.

ينصح الخبراء بالانتظار ثلاثة أيام على الأقل بين كل إدخال لأطعمة جديدة. ستساعدك هذه الفترة على تحديد أي أطعمة تسبب عدم تحمل أو حساسية لدى طفلك.

الخيارات الشائعة:

• دقيق الشوفان
• الكينوا
• بروكلي
• خيار
• الشمندر
• العنب
• الكرز
• المعكرونة
• خبز محمص
• التوفو
• بيض
• فرخة
• ديك رومى
• لحم خنزير
• لحم

هذه مجرد أمثلة قليلة من بين العديد من الخيارات المتاحة لطفلكِ الآن. يقول العديد من خبراء التغذية إنه يمكنكِ البدء بتوسيع نطاق غذاء طفلكِ خلال هذه المرحلة، شريطة أن تراقبي قوام الطعام وتختاري الأطعمة التي تناسب قدرات طفلكِ.

كيفية التحضير: 

لا تزال الأطعمة المهروسة هي العنصر الأساسي في النظام الغذائي لطفلك في هذه المرحلة، ولكن قد يصبح قوام الطعام الذي يمكن لطفلك تناوله بأمان أكثر كثافة ببطء.

بما أن طفلك سيتناول الطعام بوتيرة أكبر، جهّزي له وجبات صحية جاهزة في أكياس طعام أطفال عملية وقابلة لإعادة الاستخدام. خزّنيها في الثلاجة أو الفريزر حتى يصبح طفلك مستعدًا لتناول وجبة أو وجبة خفيفة. التنظيف سهل للغاية، فالأكياس آمنة للغسل في غسالة الصحون.

اقتراح للتقديم:

عندما يبدأ طفلك باستخدام إبهامه وسبّابته لالتقاط قطع الطعام، يمكنكِ البدء بإدخال قطع الطعام الصلبة. مع ذلك، راقبي جيدًا حجم كل لقمة وسرعة مضغ طفلك لها لتجنب خطر الاختناق.

الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 10-12 شهرًا

المرحلة: يتناول طفلك عدة وجبات يوميًا، تتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة. بدأ يلتقط قطع الطعام ويزداد رغبته في إطعام نفسه. 

نصيحة للآباء المحترفين: حاولوا تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة لطفلكم لتجنب كونه صعب الإرضاء في الطعام وللحصول على أفضل تغذية ممكنة.

إضافات جديدة:

• حبوب ذرة
• طماطم
• حليب البقر
• الحمضيات
• الفراولة
• سبانخ
• العسل (لا يُقدم للطفل قبل بلوغه 12 شهراً على الأقل)

كيفية التحضير: 

من المرجح أن طفلك يتناول المزيد والمزيد من الأطعمة الصلبة في هذه المرحلة ويستمتع بتناول لقمات صغيرة من الطعام.

قد لا تزالين تعملين على تليين بعض الأطعمة التي يصعب مضغها، لكن الخبراء يشجعون الآباء على جعل الأطفال يتناولون أطعمة ذات قوامات مختلفة في هذه المرحلة لتجنب تطور رد فعل التقيؤ.

اقتراح للتقديم: 

ينبغي أن يقلد طفلك الصغير نظامك الغذائي الصحي والمتوازن في هذه المرحلة (أنتِ لم تنسي هرم الغذاء لنفسك، أليس كذلك؟).

بالنسبة لخطة وجبات طفلك ، احرصي على تضمين ست حصص من الحبوب، وحصتين أو ثلاث حصص من الخضراوات والفواكه، وحصتين من البروتين، وثلاث حصص من الحليب.

ملاحظة حول الفول السوداني:

قد يكون الفول السوداني من أكثر مسببات الحساسية الغذائية إثارةً للخوف. وقد نصح المعهد الوطني للصحة في الولايات المتحدة الأمريكية مؤخرًا الآباء ببدء إدخال الفول السوداني إلى غذاء الأطفال المعرضين لخطر الإصابة بهذه الحساسية في عمر 4-6 أشهر. أما بالنسبة للأطفال الذين لا يعانون من أي عوامل خطر للإصابة بالحساسية، فيوصي المعهد بإدخال الفول السوداني تدريجيًا وبشكل مناسب لأعمارهم.

اتبعي دليل التغذية – وحسك التربوي – من أجل طفل سليم

اجعل وقت الطعام ممتعاً من خلال تقديم أطعمة جديدة وقوامات مميزة. استمر حتى لو لم تسر الأمور كما هو مخطط لها - وانتهى بك الأمر ببقع من هريس البازلاء على الحائط.

مع أن دليل الطعام قد يكون أداة رائعة للتحقق بسرعة من الأطعمة المناسبة لكل فئة عمرية، تذكري أن حسّكِ التربوي له دور كبير أيضاً. فأنتِ، في النهاية، وُلدتِ لتفعلي ذلك!